桜エビとか、シラウオの料理を見たり、食べたりすると、
まあ、思い出しますよね。
桜エビのパスタとシラウオの軍艦巻きには、
「複雑な食べ心地で賞」をあげたいです。
そんなさめじま、メダカの繁殖になぜか大成功しておりまして、
ちょっと増えすぎてる感が否めないので、
メダカ欲しい方がいたら、ぜひ声かけてください笑。
さてさて!
先日、上本町にある喫茶ルプラにて、
DIY COFFEEを実施させていただきました◎
まずは前回レシピを作ってくださった方の中から、
飲んでみたい珈琲をチョイスしていただき、
みんなで楽しみました♪
珈琲が苦手な方も参加して下さったのですが、
ちょうど「珈琲が苦手な方もどうぞ!」とメッセージがついたレシピもあって、
これはチャレンジするっきゃない!と飲んでみて、
「わ~!これなら飲める!」とビックリしたり、
早速色んな化学反応が起こっていて、私も終始にやにやしてました。
これぞまさに「めぐる珈琲」!
早速、DIY COFFEEスタート!
抽出方法や焙煎方法をさくっと説明して、
各々やりたいことをやってみます♪
抽出でぷく~っと膨れる珈琲を楽しんでみたり、
普段なかなかチャレンジできない、焙煎に挑戦してみたり、
そいでもってブレンドコーヒー作り!
レシピを作っていただきます♪
各々が作った珈琲を飲み合いっこしながら、配分を考えます◎
そして、次のめぐる誰かにあてて、
どんな珈琲かをレシピに残していただきます!
レシピ完成~♪
誰にめぐるか楽しみ楽しみ!
ブレンドコーヒーを「作る」という作業に、
「誰かのために」をプラスすることで、
その珈琲は限りなく「プレゼント」に近くなるんだなぁと、
一生懸命こだわって考えてくださる皆さんの様子を拝見して、
改めて体感させていただきました◎
普段、珈琲を飲まない人が作る珈琲というのも、
すごく興味深くて面白かったです!!
参加してくださったみなさん、本当にありがとうございました!
みなさんのおかげで終始、和やかで楽しい時間でした◎
DIY COFFEEはまだまだ走り始めたばかり!
これからも色んな方とのご縁を紡いで、
巡っていけたらと思います!
少しでも興味を持って下さった方は、ぜひお声がけください◎
あ・・・メダカに興味を持って下さった方も、ぜひ!!
『めぐる珈琲 DIY COFFEE 365』
現在のレシピ:14レシピ
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hanautacoffee@gmail.com