2014年3月29日土曜日

珈琲を面白がるワークショップ!【後半の部】@Studio-C

脱ごうかな
やっぱまだかな
ヒートテック
明日は脱ぐかな
春はそこかな


秀逸な短歌を、詠んでしまいました・・・。


朝からすみません。


さてさて引き続いては後半の部!
こちらも皆さん、とっても真面目に真剣にお話を聞いてくださり、
熱心に耳を傾けてくださいました!

みなさん、研究熱心ですごかった!
そして、ちーさんのお湯づかいがむっちゃお上手でした!



みんなで飲み比べをしながら、
そして、引き続きお湯づかいの上手なちーさん。



みなさん、本当に熱心に取り組んで下さって、
味の変化や淹れ方、豆の挽き方など、
各々で色んな条件の違いを作っておられました。

始めは器具も不慣れなこともあり、
少し薄味になってしまった!とおっしゃってたこの方は、
一生懸命淹れる練習をしてくださり、
最後にはとーーーーってもおいしいマイブレンドが出来上がっていました◎

真剣にすると、色んなことが、大きく変化しますよね。
すごいです!!



出来たマイブレンドのレシピを書いて下さっています。



『DIY COFFEE365』の活動で大切にしたいことは、『めぐっていくこと』です。

珈琲の楽しさを自分で作って、
そしてそれがまだ見ぬ誰かに伝わっていく

そんなサイクルを自分が作れたらうれしい!!

と思ったのがこの活動のスタートです。
なので、みなさんが考えてくださった珈琲レシピを紡いでいきたいのです。


始める前は、
「ってか、それ、おもんないし」とか言われたらどうしよう・・・
「いや、勝手にレシピ残すとかやめて」とか言われたらどうしよう・・・

とビクビクしとりましたが、
皆さん、こちらが思っている以上に、
一生懸命考えて、レシピを残してくださいました!

さっきも書きましたが、
この活動は私1人ではまったくもって成しえないことばかりです。

ちょっとでも、
お。なんか面白そうなことやってるやん。

と思って下さったそこのあなた!
きっとあなたは、少し変わり者でしょう!大好きです!

ぜひ一緒にDIY COFFEEしてみませんか?
お気軽にお問い合わせください♪


最後になりましたが、
この活動を始めようと思った矢先に、
嬉しすぎる機会をくださった、メシアそねださん!
本当にありがとうございましたー!!!!



DIY COFFEE 365
現在のレシピ:10レシピ

お問い合わせはこちら
hanautacoffee@gmail.com

















珈琲を面白がるワークショップ!【前半の部】@Studio-C

更新がすっかりずっっっっっっぽり遅くなりましたごめんなさい!!!!!!


睡眠欲に勝てなくて!!!

これが三十路の威力ですか!?

先日、
ついにコートを着たまま気づいたら朝だった時は、

「睡眠障害」って調べたよね~・・・
通勤電車の中でずっと、調べたよね~・・・

日中も無意識のうちに寝てるかもしれないので、
もし、私が珈琲を淹れながら寝ていたら、
その珈琲を無理やり飲ましてやってくださいね!!!!!



というわけで!

遅くなりましたが、
先週はStudio-Cにて珈琲ワークショップをさせていただきました◎

私のメシア的存在、そねださんにも久々にお会いして、
かなりテンション上がってしまいました!
そねださん、ええ女度が増してました・・・ドキドキ。
寝不足は相変わらずでした。


今回のワークショップは、

「珈琲を面白がるワークショップ」

と名付けて、
とにかく普段身近にある珈琲を、
自分でいじって遊んでみることで、
珈琲ってこんなにも可能性ってあるんだー!と知ってもらえれば・・・と願いを込めて、
内容を考えてみました。


まずは、

珈琲って色んな形や味や種類があるけど、
これだけは大事にしたいね!というポイントのみお伝えして、
とにかくみんなで珈琲を淹れてみましょー♪♪

Tさん、素敵なお写真ありがとうございます!
勝手に拝借してしまいました・・・



みなさん、
真剣に珈琲を楽しんでおれらました!






ほいでもって飲み比べ~!


それぞれが淹れた珈琲を飲み比べながら、

ふむふむ、この豆はこんな味か~!
ぬぬ!豆によってこんなに味って違うんか!

と、色んな発見とともに、ご自身の好きな味を見つける時間◎



そしてマイブレンドコーヒーのイメージづくり!



実際に作ってみましょ!淹れてみましょ!




前半の部にご参加いただいた皆さんは、

なかには、職場の珈琲が飲めなくて、
給湯室に珈琲セットを持ち込んでおられる方や、
珈琲は好きで自分で淹れたいけど、
どんな器具をどう揃えたらいいのやら?という方、
珈琲教室に行って色んな淹れ方を学んでおられる方などなど、

それぞれが色んな距離感で珈琲を楽しんでおられる方々ばかりで、
私の方がたくさん学ばせていただきました♪

みんなそれぞれが作ったブレンドコーヒーを飲み比べながら、
わいわい珈琲談義に花が咲き、
最終的には「え?これ、飲み会やったっけ?」というぐらいの大盛り上がりでした笑。


「珈琲で酔っ払える・・・!!」      新たな可能性の発見でした笑。


私は相も変わらず、職業は会社員です。
自身も自分なりの距離感で珈琲と付き合ってる1人です。

だからこそ、

もっともっと珈琲を面白がりたい!

そう思って、この活動を始めることにしました。


むむ!長くなりそうな予感…
活動の詳細は追ってお伝えすることにします!


とにかく、私がやりたい!と思っていることは、
こうして誰かと出会うことでしか始まりません。

一緒に素敵な時間を作ってくださった皆さま、
本当にありがとうございました!
また、どこかで必ずやご一緒いたしましょ~◎




後半へ続く♪



2014年3月15日土曜日

『DIY COFFEE 365』とは・・・?

ふう。
よ、よかった。
次のページもご覧いただけて、ホッとしてます。



「DIY」は、皆さまよくご存知の通りのアイツです。

そう、「DIY=Do It Yourself」!!

ふぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅ!!!!超絶くぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅる!!!!




簡単に言ってしまうと、


『珈琲もDIYしませんか?』ってことです◎


そして、ご自身が作った珈琲のレシピが、
まだ見ぬ誰かの至福の時を彩る一杯になる・・・


そんなみんなの「DIY COFFEE」がめぐる場を、


作っていきたいと考えております!!!!!!


皆さんの「すき!」が詰まったレシピで、
365日過ごせる日を目指して、歩き出しますぜ~~~~~い!!!


おおおお・・・
やっぱり、この人、何を言ってんだかよく分からない、こわい・・・




と思ったそこのあなた。



お時間があれば、まずはこちらに遊びに来ませんか?
1000人珈琲でも大変大変お世話になった、
そねださんのご厚意で、
珈琲ワークショップなるものを実施させていただくことになりましたっ♪

詳細はこちら!
以下、転載記事です◎

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【おいしい珈琲の淹れ方ワークショップ】

studio-Cにて、おいしくてたのしいワークショップを開催します!

1年かけて自家焙煎珈琲を1000人に飲んでもらう「1000人珈琲」を達成した鮫島美咲さんが、
おいしい珈琲の淹れ方を伝授するワークショップです。
オリジナルのブレンドコーヒーづくりも体験できます。
珈琲を淹れた後は、みんなでおいしくたのしく珈琲の魅力を語り合いましょう。

日時:3月22日(土) 
①13:00~15:00
②15:00~17:00
(各回とも内容は同じです。)

場所:studio-C(大阪市北区芝田2-8-15 北梅田ビル51)
定員:各回5名
参加費:500円
講師:鮫島 美咲さん
http://hanautacoffee1000.blogspot.jp/

参加方法
①お名前(ふりがな)②所属③つながりやすいお電話番号
④参加を希望する回(①か②)
⑤ワークショップを知ったきっかけ
⑥ワークショップに期待することをご記入の上、studio-C☆studio-l.orgまでお申込ください。
(☆を@に変えてください。タイトルは「珈琲ワークショップ参加申込」としていただけるとありがたいです。)

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さめじまに直接ご連絡いただいても大丈夫ですので、
少しでも興味を持って下さった方は、ぜひぜひご参加ください♪♪


ご連絡先はこちら!

あなたの珈琲が誰かにめぐる場
DIY COFFEE 365
hanautacoffee@gmail.com





うごうご・・・うごうご・・・うご―――――――――――――――――

ウゴウゴルーガとか、もう知らん世代もおるんかおそロシア!!!!!


知らない人は、文明の利器で調べようね!

特にこれといって得るものはきっと、                      ないよ!!!!!!





皆さま、ご無沙汰しております!
お元気でしたか?

え?私ですか?

元気、元気~!
元気すぎて、体重が全っっ然減らない!
結構働いてるつもりやけど、全っっっっっ然減らない!


こりゃ、いけねえ。
身も心も新陳代謝アップだぜい◎


という訳で、
やっとこさ、さめじま、うごうご動き出します!!

1000人珈琲の活動は、
やみくもではあったけど、
とにかく「やってみたい!」の衝動で、一歩踏み出しました。

そして振り返ってみると、
本当に数えきれないぐらいたくさんの方の優しさに助けられました。
そして、宝物みたいに大切な出会いをたくさんいただきました。


「ああ、私、いつもいただいてばかり。」と思ってばかりでした。


あ。なんか長くなってきましたね。


1000人珈琲を経て感じたこと。

それは、



「おいしい」と「すき」は、おとなりさん。てこと。





へ?

おいおいおいおいおいおいおい!
そんな単純なことに気づくのに、
お前は1000人に珈琲を淹れんと気が付かんのかい!?


そうなんですよ~!!!!!!


いやもう、ほんと、不器用にもほどがあるんですけど、
色んな方と出会ってお話をしながら、

たくさんの人たちに
自分の「すき!」を自分で作れる場があって、
そんな風景の中に自分がいられたら、うれしいな~と思ったのです。

そして
私はそれを珈琲でやりたい!

そう思ったのです。


んで、思いついたのがこれ。   『DIY COFFEE』




次へつづく!


にしてみる!



あ、あ、

イラッとせんで・・・

次、すぐ説明するから・・・!